Topinambour

Les tubercules se consomment de diverses manières, cuits en salade, chauds en accompagnement, frits, en purée, sautés au beurre OU crus. Eh oui, pour les amateurs, le topinambour peut se consommer râpé ou coupé en lamelles, comme des crudités dans de la vinaigrette. Sa saveur se rapproche de celle des fonds d'artichaut.

Et 3ème façon de déguster des topinambours : optez pour nos TartiLèg "topinambour" et notre "topinambour gingembre" pour des apéros originaux, riches en légumes et rapides à organiser !!!