Chou frisé en moitié

Le chou frisé a des feuilles vertes et frisées, formant une pomme moins compacte que celle du chou blanc.
C'est aussi un légume précieux en matière de vitamines, notamment B et C.
Il est particulièrement savoureux cuit à l’étuvée ou sous forme de soupe. On le consomme aussi volontiers en potée.